Workshop . Cozinha Vegetariana . Sábado

22 de JUNHO . SÁBADO

Depois de termos gostado tanto do encontro de cozinha Vegetariana a Gabriela Oliveira vem novamente ao espaço Mãe Me Quer, mas desta vez vamos fazer uma sessão completa que começa às 10:30 e acaba às 14:30, vamos aprender:

"Búergues" de feijão
"Bifinhos" de seitan com natas
Bulgur com frutos secos
Bolo de Maça 
Creme de aveia com fruta
Pudim de frutas

O workshop tem o valor de 20€, incluí Almoço e Receitas.

Inscrições por:
Email: maemequer@gmail.com
contactos: 913450449 (Rita)

Gelado delicia de morango

A pedido de muitos corações aqui vai esta deliciosa receita de verão para saborear os morangos vindos da terra - um bem haja mãe natureza!

600 gr de morangos bio
2 pacotes de natas
150 gr de açúcar (eu não coloco tanto)

Bate os morangos na varinha mágica. Bate as natas até ficarem duras e no final vai acrescentando aos poucos o açúcar - devagar. No final coloca os morangos. Queres coisa mais simples?

Truque: para o gelado não ficar com gelo depois de estar 1 hora no congelador tira e volta a mexer, mais 1 hora e faz o mesmo e depois deixa congelar!

Aqui esta Ângela e Bá!

Alimentação Vegetariana para bebés e crianças

A Alimentação é um tema constante nos nossos encontros, como vegetariana quero sempre saber mais sobre que alimentação dar aos bebés e às crianças caso se queira seguir uma dieta vegetariana. Saíu um livro à pouco tempo - Alimentação Vegetariana para bebés e Crianças da Gabriela Oliveira, que estou cheia de vontade de comprar. 
Hoje falava com a Mãe Maria que me perguntava se podia não dar carne à Mara de 7 meses. Recordo-me quando fui assistir a uma conferência do Drº. Carlos Gonzalez, que uma mãe lhe perguntou sobre a sua opinião em relação à alimentação vegetariana para bebes e crianças de ele perguntar - dá-lhe ovos? Não tenho nada contra ou a favor desde que a criança ou bebé coma alimentos ricos em vitamina B12 muito importante para o desenvolvimento do cérebro.

Recordo-me também de falar com uma amiga vegetariana que tem dois filhos, ela falava-me da importância da alimentação vegetariana não ser imposta. No caso dela os filhos foram vegetarianos até entrarem na escola depois pediram para experimentar carne ela deixou, anos mais tarde, com 8 ou 9 anos o filho voltou a pedir para não comer mais carne. Ela foi respeitando a vontade dele.

No instituto Macrobiotico
http://www.e-macrobiotica.com/consultas_e_servicos/consultas/alimentacao_para_bebes_criancas_e_adolescentes/ os
podes ter consultas com a Eugénia varatojo sobre alimentação para bebés e crianças.

Ficam aqui mais links:

http://www.centrovegetariano.org/Cat-19-Alimenta%25E7%25E3o%2BInfantil.html
http://www.centrovegetariano.org/receitas/Cat-166-Receitas%2Bpara%2BBeb%25E9s%252FCrian%25E7as.html
http://maternavegetarianas.blogspot.com/
http://www.vegvida.com.br/modules/news/article.php?storyid=39

 

Excelentes livros:
Alimentação Vegetariana para bebés e crianças" de Gabriela Oliveira. Editora arteplural edições.
Dieta Vegetariana para pais e filhos, do autor Charles Attwood, Editora Madras e ditribuido em Portugal pela Dinalivro. Custa € 13.09 e pode ser adquirido numa boa livraria ou pela internet, aqui por ex: http://www.wook.pt/ficha/dieta-vegetariana/a/id/55667/filter/