Pasta de Amendoim


Receita simples

Não coloco óleo nem açucar, como muitas receitas e fica deliciosa na mesma. Para colocar em sandes, saladas ou acompanhar alguns pratos.

Amendoins (torrar um pouco no forno, sem casca)
Azeite
sal (opcional)

Em relação às quantidades, faço um pouco a olho. Nunca coloco muito azeite é apenas para que a farinha mágica consiga trabalhar melhor.

Encontro de Quarta dia 25 de Maio







Aqui ficam algumas fotografias das Mães e bébes Lindos que nasceram agora...

Sementes de Chia


As sementes de Chia originárias da planta Salvia Hispanica, da família da Menta no Sul do México e da Colômbia, são um dos alimentos mais poderosos e nutricionais do mundo. São uma excelente fonte de fibra, com anti oxidantes e minerais, e a fonte vegetal conhecida mais rica em ácidos gordos ómega 3.

Na Era pré-colombiana, as sementes de Chia eram um componente das dietas aztecas e maias. A Chia representava a ração de sobrevivência dos guerreiros aztecas: 2 colheres de sopa de sementes conseguiam suster um guerreiro que marchava durante 24 horas. Os aztecas pagavam os seus impostos com estas sementes que eram também usadas como moeda. Durante séculos as sementes nutritivas da Chia formaram o alimento base dos índios indígenas do sudoeste da América.

Chia é a palavra Maia para designar força. As sementes eram utilizadas por estas culturas como alimento de mega-energia. E isto tudo porque elas possuem cinco vezes mais cálcio que o leite, duas vezes mais potássio que as bananas, três vezes mais anti-oxidantes que os mirtilos, três vezes mais ferro que o espinafre. São uma fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais de que precisamos. São também mais ricas em fibras do que a aveia e contêm mais ómega 3 que a Linhaça.

Viver no Campo - Teresinha

TENHO UMA BONECA ASSIM, ASSIM

“A Teresinha está quase, quase a andar” – tenho repetido esta frase ao longo dos dois últimos meses mas começo a achar que a devo substituir por “a Teresinha qualquer dia anda”. Uma das coisas que muito entusiasma a minha filha é ir para a rua. Põe-se-lhe o chapéu e já sabe que é hora de passeio. Pacientemente lá vamos nós atrás dela. Senta-se. Uma pedra suscitou curiosidade e tenta levá-la á boca. “Não, não, na boca não!”. Prossegue caminho, sempre de mão dada, roçando nas ervas que cresceram com a Primavera, arranca os botõezinhos amarelos dos malmequeres e recebe as lambidelas da Ginga, a “salsicha” preguiçosa que teima em lambuzar a cara da Teresinha. A rota repete-se diariamente por entre os cedros, depois os pinheiros até ao pátio grande. Solta o “olá” aos restantes cães do sítio, fica indiferente ás ladradelas e vai directa á caixa das bolachas Maria que já compraram de propósito para lhe fazerem o gosto. O regresso faz-se pelos choupos - os pólenes já abrandaram, as tosses passaram mas agora é altura de verificar as carraças, atenção!

Mas bom, achei que com tanto passeio a criança andaria rapidamente, mas não. Apesar de sabermos perfeitamente que cada criança tem o seu ritmo, caímos sempre na tentação de desejar precocidade nos filhos - como se isso fizesse diferença no amor que lhes temos ou os tornasse melhores. São tantos os tropeções na terra, pedras e obstáculos variados que a Teresa ainda não tem confiança para andar sozinha – mas qualquer dia anda!

Embora sem grande continuidade, antes de nascer, a Teresinha ouvia alguma música. Li que fazia bem e isso é sabido. Efeito directo ou não, é na segurança da alcatifa ou da cadeirinha que a Teresa se torna mais exuberante: dança, bate palmas e agora até já tenta cantar. Reconhece sobretudo as músicas da Escolinha de Música mas á hora do jantar, quando pomos o iPod a tocar, toca de dançar. É um efeito mágico e fico fascinada: será que vai ser música? E embora saiba que não se deva fazer (a hora das refeições deve ser calma, curta e sem palhaçadas – também li e whatever!), nas alturas de crise nas refeições os vídeos são a minha salvação – acabou-se a paciência e um bocadinho de internet não lhe fará mal. Ela vive no campo! Com o karaoke do video, afino a voz e aqui vai disto: http://www.youtube.com/watch?v=6c4O-Qwtysc

Eu sei. Não é a letra mais pedagógica mas fica no ouvido!

ECO Sessão de Cinema Guerrilla Midwife SÁBADO



LOCAL : ESTORIL Av. do Mónaco nº 35 2765-256
Horário: 18:00/19:00


Há seres humanos de uma beleza incrivel
Há seres humanos que acreditam na VIDA
Há seres humanos especiais

IBU ROBIN LIM é um desses seres humanos, uma MULHER GRANDE

Ela é responsável por lindos nascimentos e acredita que isso dará ao Mundo mais amor "GENTLE BIRTH GENTLE WORLD".
Elá é responsável pela fundação Bumi Sehat (Health Mother Earth), um lugar mágico em Bali, onde a mulher é respeitada, amada e cada vida abençoada com uma cerimónia de amor.

Convido-vos a assistir este documentário de uma beleza incrível, sobre a vida, sobre o nascimento, sobre esta mulher extraórdinária.

IBU (significa mãe) Robin Lim foi nomeada pela CNN como uma heroina e este documentário ganhou vários prémios por todo o mundo.

A sessão começa às 18:00 com uma breve introdução da viagem a BALI e às 19:00 iniciará o filme.

Importante:
Pontualidade (imaginem que será uma verdadeira sessão de cinema)
O documentário contém imagens fortes ( nascimentos) e por isso pode não ser indicado para crianças ou mesmo para alguns adultos.

PARA DAR MAIS AMOR AO MUNDO vamos fazer ECO de projectos muito importantes.
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